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吃蛋白质粉注意以下7点

随着健康知识的普及,蛋白质粉成了保健行业中的“香饽饽”,那么在服用蛋白质粉的时候应该注意什么呢?

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前,同时吃一些其他食品可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、吃温不吃烫。蛋白质粉中的乳清蛋白含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效果。因此蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、**、麦乳精等食品中,才能发挥出最佳功效。而目前市面上的佳莱福蛋白质粉更属佳品,不仅效果良好,而且品种多样,适合于多种人群,配方科学,集取五谷精华,额外添加维生素、膳食纤维,营养均衡,更符合营养学上倡导饮食多样化的理念。

3、加调味剂要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

4、最好配合蜂胶一起吃。蛋白质粉和蜂胶可谓黄金组合,蜂胶能促进组织细胞的再生,有效的治疗胃肠炎等作用,从而更有效的促进蛋白质的吸收,而且两者配合起来,味道更加美味可口。

5、两岁以下儿童不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

6、忌与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。

7、特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量很高,在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,吃了蛋白质粉以后,可能会加重器官的负担。因此,吃蛋白质粉以前应征求医生的意见,再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量,也应听听医生的建议。


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